Porridge fraise et noisette

Pourquoi le porridge est l'un des meilleurs petits déjeuners ? 

Premièrement, ça ne coûte quasi rien, les flocons d'avoine sont très bon marché.
Deuxièmement, c'est excellent pour la santé et la digestion.
Troisièmement, ça cale jusqu'au déjeuner et évite le craquage à 11h.
Enfin, il y a des dizaines de déclinaisons possibles et donc l'assurance de changer de petit dej tous les jours ! 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 1 personne

35g de flocons d'avoine

200ml de lait de noisette

Topping

Banane
Fraises
Noisettes
Beurre de cacahuète (bio c'est mieux)

1 Faire chauffer le lait, dès qu'il devient frémissant (pas bouillant), verser les flocons d'avoine, remuer sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement (aspect un peu gluant, environ 3-4 minutes).

2 Sortir du feu et verser dans une assiette creuse ou un bol.

3 Verser dans une assiette ou un bol, et déposer par dessus les fruits, les noisettes et le beurre de cacahuète.

A manger de suite...

Porridge au lait de noisette

Le porridge au lait de noisette est définitivement mon préféré !!!!

Le lait de noisette étant déjà sucré, cela n'est pas nécessaire de rajouter du sucre.

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 1 personne

35g de flocons d'avoine

200ml de lait de noisette

Topping

Banane
Kiwi
Framboises
Pâte à tartiner bio

1 Faire chauffer le lait, dès qu'il devient frémissant (pas bouillant), verser les flocons d'avoine, remuer sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement (aspect un peu gluant, environ 3-4 minutes).

2 Sortir du feu et verser dans une assiette creuse ou un bol.

3 Verser dans une assiette ou un bol, et déposer par dessus les fruits et la pâte à tartiner.

A manger de suite...

Porridge d'automne

Un petit porridge aux couleurs de l'automne ;-)

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Temps total : 10 minutes

Ingrédients pour 1 personne

35g de flocons d'avoine

200ml de lait de noisette
1 c. à c d'extait de vanille

1 c. à c de miel

Topping

Figue
Groseilles
Kiwi
Amandes

1 Faire chauffer le lait, dès qu'il devient frémissant (pas bouillant), verser les flocons d'avoine, remuer sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement (aspect un peu gluant).

2 Sortir du feu et ajouter le miel et l'extrait de vanille.

3 Verser dans une assiette ou un bol, et déposer par dessus les fruits et parsemer d'amendes.

Porridge au lait de noisette

Voilà mon quatrième porridge et celui-ci est fait avec du lait non pas d'amande mais de noisette. Une petite subtilité qui m'a séduite, j'ai adoré le goût de ce lait. Pour ce qui est du reste, j'ai repris les mêmes ingrédients que pour les précédentes recettes.

Les bananes, les fruits rouges et le chocolat sont toujours mes toppings favoris :-)

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 1 personne

35g de flocons d'avoine

200ml de lait de noisette

1 c. à c de sirop d'agave

Extrait de vanille (facultatif)

Topping

1/3 de banane
50g de fruits rouges (frais ou surgelés)

10g de pépites de chocolat

1 Faire chauffer le lait, dès qu'il devient frémissant (pas bouillant), verser les flocons d'avoine et remuer sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement (aspect un peu gluant).

2 Sortir du feu et ajouter, le sirop d'agave, la vanille.

3 Verser dans une assiette, déposer les fruits rouges, la banane en rondelles et les pépites de chocolat.

Bowlcake fruits rouges et chocolat

Voilà une nouvelle recette de bowlcake que j'aime tant !!! Cette fois-ci j'ai testé avec juste un blanc d’œuf à la place de l’œuf entier, remplacé le lait d'amande par du lait de noisette, et mis du sirop d'agave à la place du miel. Honnêtement c'est toujours aussi bon, j'adore !!!

En plus, le mélange fruits rouges-chocolat est juste dingue, ultra gourmand. Le tout accompagné d'un kiwi et d'un thé vert, on est au top pour la journée !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 2 minutes

Ingrédients pour 1 personne
35g de flocons d'avoine
5 c. à s de lait de noisette (ou autre lait, végétal de préférence)
1 œuf
1 c. à c de levure
1 c. à c de sirop d'agave
1 c. à c d'extrait de vanille
30g de fruits rouges (frais ou surgelés)
2 carrés de chocolat


1 Mélanger les flocons d'avoine avec le lait, le blanc d’œuf, la levure, la vanille et le sirop d'agave. Ajouter les fruits rouges.

2 Déposer les carrés de chocolat au fond d'un second bol et verser la préparation dessus. Faire cuire 2 minutes au micro-ondes.

Servir avec des fruits frais